爨底下兴隆客栈座落于京西爨底下古村落，小院是起到古香古色的四合院，主次分明，青砖灰瓦，玉阶雕梁，四合院内，设计别具一格，门楼等级严格，影壁构思巧妙，砖雕、木雕、石雕、刀法朴拙；颂辞、壁画、楹联俊秀典雅。兴隆客栈也是个写生基地，主人朴实憨厚，言语不是许多，但是待客是绝对真诚的，他说，客人能够挑选我家来了就是缘分，我要把最好的食宿条件提供给游客。不为挣钱多少，只为游客来了住的舒心，吃得放心，玩得开心。