桂林平乐县的“知行美宿”坐落在漓江、荔江、茶江的交汇处,一座令人心动的民宿。这座美宿占地10亩,建筑面积约2000平米。它曾经是上世纪的县供销社,但经过店主陶先生数年的精心打造,如今成为拥有13间江景客房的“知行美宿”。
与其他桂林民宿不同的是,“知行美宿”还设有多功能会议室、“从前慢”主题餐厅、无边泳池、观景台、露天烧烤场和文化展馆等配套设施,几乎与精品酒店相媲美。
“知行美宿”位于长滩老村,这里青山环绕,果树层层叠叠。桃花岛犹如春季和夏季的明媚面容,让人心醉神迷。清晨的云雾缭绕,黄昏的霞光绚丽多彩,水域开阔宁静,景色宜人。
陶先生是“知行美宿”的创建人,他充满热忱和活力。在广东东莞通过磨具五金经营赚得第一桶金后,他决定回到家乡桂林平乐,从事自己喜欢的事业,并回馈乡亲邻里。他的美宿在当地独树一帜,吸引了许多游客前来探访长滩古村。
这个项目的构想、设计、兴建从2016年开始,历时4年于2020年正式开业。陶先生在整个过程中面临了预算超支、设计重新调整、餐厅重新定位以及开业初期市场不景气的困境。然而,凭借着对这项事业的热爱和坚持,以及妻子林老师的默默支持,陶先生终于等到了美好的时刻。
陶先生表示,这座民宿也是他送给一直为家庭付出的林老师的一份礼物。民宿的名称“知行”取自王阳明先生的“知行合一”,时刻提醒自己不忘初心,扎根于这片土地。
“知行美宿”的前身是供销社的几间码头仓库,年久失修,破败不堪。陶先生在保留了古朴的砖墙和瓦顶的基础上,采用了工业简约风格进行整体设计。客房沿着山势逐层而上,每个平台都呈现出不同的自然主题,形成了一步一景的景致。
在这座美宿里,你可以在山间庭院里与亲朋好友共饮美酒,也可以在无边泳池中静静发呆,欣赏远山的青翠和浮云的飘逸,仿佛诗意和远方就在眼前。
美宿的餐厅名为“从前慢”,同样坐落在江边。从门前的平台上,你可以观赏云卷云舒;厅内的落地窗边,你可以听雨打芭蕉,望着斜阳映照下的彩虹;而厅外的阳台上,你可以欣赏夕阳余晖和水岸边的美景,让人心情愉悦。
这里的餐厅味道令人愉悦,陶先生表示他对大厨的要求很简单:使用当季新鲜的时令食材,不添加调味剂。我们在住宿期间,大厨变着花样地准备美食,有本土特色的十八酿螺丝和花瓜酿,各种时蔬的清甜汤水,还有餐厅招牌的芋头,外酥里嫩,口感细腻。这样周到美味的一日三餐,令人难以外出寻找其他餐馆。
在我们离店前的晚上,陶先生特意让大厨去村里的渔民那里购买了即日在江中打捞的四种新鲜杂鱼,我们用火锅轻轻烫煮,原汁原味,肉质鲜嫩,完全没有河腥味,真是鲜美极了。
早餐也是营养均衡,搭配多样,有桂林米粉搭配玉米饺子,还有平乐炒粉、打油茶、小番薯、糯米粽和水果鸡蛋粥等。陶先生还安排了打油茶手作活动,在厨娘的指导下,我们亲自制作了香浓的打油茶。此外,厨房还自制了爽口的木瓜丝和酸脆的萝卜,我们都购买带走作为手信。
陶先生非常细心体贴地对待每一位客人。在我们入住期间,他根据我们的个性和喜好,为我们量身定制了周边半日游的线路,并亲自提供专业的摄影服务。
我们一起去镇上参观集市,回忆起往日的小吃记忆;一起去田间体验插秧的艰辛,感受到了“锄禾日当午,汗滴禾下土”的辛勤劳作;还一起打卡了月亮弯山景和探索了小众景点粉岩洞,充实而愉快的行程使我们倍感满足。
在“知行美宿”的园子里,果树繁盛,有桃子、黄皮、柚子、李子、山楂等各种水果。陶先生经常带着客人们进行季节性的花果采摘活动。而对岸的桃花岛,在春天时节绽放着桃花的绚烂色彩。虽然我们的到访时间是夏季,无法目睹桃花盛开的美景,但我们乘坐摆渡船去岛上采摘了青红相间的鹰嘴桃。
如果在11月到访,正好是柿子成熟的季节,陶先生会带着客人去采摘新鲜的柿子。在这个美宿中,陶先生真正将客人融入到了自然的怀抱中,让每个人都能亲身感受到大自然的美妙与丰富。
“知行美宿”不仅仅是一家民宿,它是陶先生对故乡的热爱和执着的结晶。通过他的努力和用心经营,这座美宿成为了平乐县的一颗璀璨明珠。每一位入住的客人都能在这里饱览三江汇合之景,直面春粉夏绿的桃花岛。
在这个安静宜人的环境中,我们不仅仅享受到了舒适的住宿和美味的餐饮,更重要的是感受到了陶先生的热情和对客人的关怀。他用心打造的每一个细节,让我们流连忘返,愿意再次来到这个美丽的地方。
“知行美宿”是一次完美的融合,它将自然的美景与舒适的居住体验相结合,让人心驰神往。这里不仅是一处休闲度假的胜地,更是一座展示桂林风土人情的文化窗口。在这里,我们找到了宁静与放松,找到了与大自然亲近的感觉。
桂林平乐县的“知行美宿”是一处让人心动的民宿,它以其独特的魅力吸引了众多游客。在这里,你可以饱览三江汇合的美景,直面桃花岛的春粉夏绿。你可以感受到陶先生的热忱和活力,他用心打造了这个美丽的居所,并带给客人们难忘的体验。
无论是休闲度假还是体验当地文化,来到“知行美宿”都能找到满意。这里的设施堪比精品酒店,美食可口丰盛,周边的自然景观更是令人陶醉。你可以在这里与亲朋好友共享美好时光,也可以独自漫步在山间水畔,感受大自然的宁静与美丽。
桂林平乐县的“知行美宿”值得一访,它将给你带来一段难忘的旅行经历。在这里,你可以舒心放松,领略自然之美,感受到陶先生的热情和对客人的关怀。这是一个让人心动的地方,一个让人流连忘返的美丽天堂。