夜幕降临，黑龙江省齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区额尔门沁村，一座名为“额热么其浅”的民宿在皑皑白雪的映衬下散发出温暖的黄色光芒。窗花在灯光的照耀下，勾勒出浓郁的达斡尔族风情，仿佛是一幅栩栩如生的画卷。

　　民宿负责人李芝兰介绍说：“‘额热么其浅’在达斡尔族语中意为‘长满蒿草的地方’，这也是我们村曾经的名字。”

　　屋外的雪花飘洒，宁静而祥和;而屋内却是一片热闹景象，火炉中燃烧的火焰使得整个房间暖意融融。李芝兰和她的家人们忙碌着，忙着点燃火炕、揉面、烙饼、炒菜……

　　“先把柳蒿芽焯烫一下，再切土豆条，准备一些肉末，我来照看汤，你把碗筷准备好。”李芝兰和她的丈夫何庆正忙着准备客人预订的达斡尔族传统美食——“柳蒿芽汤”。

　　不到半个小时，一道道具有达斡尔族特色的农家菜就端上了餐桌。来自河北的陆绍民一家七口人兴高采烈地围坐在火炕旁，拿出手机记录下这些独特的美食。

　　“这些都是达斡尔族的特色美食，每一道都值得一试!”李芝兰一边介绍着菜品，一边递出民族特色服装，邀请客人们尝试穿上体验。

　　李芝兰和何庆都是土生土长的达斡尔族人，除了经营民宿外，他们还积极传承着达斡尔族文化。李芝兰在村里组建了一支舞蹈队，每逢镇里、村里有活动，她都会带领队员们表演传统的达斡尔族舞蹈;而何庆则是达斡尔族“乌钦”说唱的传承人。

　　李芝兰和何庆将当地的文化典故、乡土民俗以及非物质文化遗产融入到民宿经营之中，还通过短视频平台直播展示达斡尔族的文化魅力。越来越多的人慕名而来，品尝这里的特色美食，感受这片土地的文化魅力。

　　经过近几年的精心经营，这家少数民族特色民宿已经成为额尔门沁村的一张“金字招牌”。去年，李芝兰和何庆经营的民宿收入超过20万元，并且还为村里的15名劳动力提供了就业机会。

　　如今，乡村民宿已经不再只是旅途中的一个简单歇脚处，它更成为游客感受当地风土人情、体验地域文化的重要场所。这个充满活力的新兴产业、优美的生态环境以及独特的人文资源，使得额尔门沁村吸引了越来越多的游客，也为达斡尔族文化的保护和传承提供了坚实的基础。