随着年龄的增长,陈闻彦开始将民宿视为自己的精神栖息地,因为民宿管家的个性化服务最大程度地保护了她的隐私。她认为,远离城市喧嚣,充分享受大自然的能量,让她充满了动力。
每当工作压力沉重,年仅24岁的蓝白音总是会抽空逃往山野小住一夜。在民宿中,她就像一只懒洋洋的小猫,蜷缩在床上,享受宁静。令她惊奇的是,虽然看不到民宿管家,但他们似乎无处不在,总能在关键时刻提供帮助,甚至在她意识到之前就知道她需要什么。
越来越多的年轻人选择住进民宿,同时也有更多的人选择加入民宿行业。2022年6月,中国人力资源和社会保障部公布了18个新职业,其中包括了“民宿管家”。
年轻人对民宿管家有着浪漫的期望,他们认为这是一个充满诗意和冒险的职业。然而,当民宿管家成为他们的职业,有多少人能够坚持下去呢?
成熟的民宿管家需要不仅有眼力,还要有实际行动能力。
21岁的邓茜热爱旅行,她毕业后梦想着过上旅居的生活,于是她来到了中国东方的小希腊,枸杞岛,成为一名正式的民宿管家,以更好地融入当地的文化生活。
另一方面,2022年大学毕业的古丽萍打算给自己一年的决策时间,来思考是否要继续深造或者参加公务员考试。她看好后疫情时代旅游业的发展,认为民宿是高端人士追求品质生活的选择,同时,得知民宿管家成为一个新兴职业,她认为这是民宿行业最有活力和希望的时刻,是她入行的最佳机会。
“勇者先享受世界。”23岁的古丽萍决定勇敢尝试,她独自离开江西老家,来到离家600多公里的福建平潭县,实现了成为一名民宿管家的梦想。
另一方面,24岁的刘欣拥有广西民族师范学院旅游管理专业的学历,并且积累了景区文案策划工作的经验。他渴望转行去做一份“宁静的工作”。去年2月,刘欣来到莫干山,开始了一种与众不同的民宿管家“隐居生活”。
中国人力资源和社会保障部对民宿管家提供了官方定义:他们是提供客户住宿、餐饮以及当地自然环境、文化与生活方式体验等个性化服务的人员。
民宿的独特之处在于私人定制服务。从客人下订单开始,一对一的在线服务是民宿管家与传统酒店前台的不同之处。
陈闻彦选择入住云南景洪悠然台民宿。这家民宿免费提供接机服务,并在之前与陈闻彦确认了她的个性化餐饮菜单。
此外,管家会根据实际情况临时组织各种活动,例如根据季节为客人设计特色体验,如水稻收割、采摘蘑菇、夜游雨林等,还组织客人前往当地特色餐厅品尝美食,带着亲子家庭去雨林探险,组织电影放映等。
陈闻彦表示:“无论客人的需求是什么,他们都可以随时与管家进行沟通,他们的灵活性非常高。”这家民宿坐落在25亩山林中,有5座傣族楼房,管家一旦接待客人,就会紧锁大门。与传统的商业场所不同,这家民宿一直秉承“关门经营”的原则。
刘欣有两部手机,一部是个人手机,一部是工作手机,他认为个人手机可以随时没电,但工作手机却不能。他认为,民宿管家之所以吸引客人,是因为他们提供真诚、主动的服务。在过去的两年工作经验中,刘欣渐渐明白,一个成熟的民宿管家需要不仅眼光敏锐,而且要有工作的激情。
在他看来,民宿管家实际上在管理“家”。民宿管家的工作范围没有明确定义,“当客人来到你的家做客,你作为主人需要做的事情,就是民宿管家的工作。”
蓝白音认为,与五星级酒店员工相比,民宿管家更热情、更亲切,同时具有较高的专业素养。接待她的民宿管家都是90后,她说:“他们就像好朋友一样,非常自然、亲切。”
然而,对于邓茜和许多求职者来说,加入民宿管家行业之前,他们可能会对这一职业有一些浪漫化的想法。但入职后,他们会发现需要长时间坐在前台,经常需要帮助客人,而不是像他们想象的那样自由自在。
邓茜所在的民宿有8个客房,最多可以容纳28位客人,但只有她一个管家,工作内容包括前台服务、管家工作、运营和清洁等,没有轮班制度,也没有休假,工作手机成为了她的24小时贴身伴侣。
她说:“几乎没有自己的时间,老板认为你领了工资就应该做所有的事情。”她认为,这可能是因为在入职前没有清楚了解工作的具体内容,她说:“浪漫的诗意都留给客人了,民宿管家只剩下了琐碎的工作。”
邓茜坦言,民宿管家只是一种职业,很多人在社交媒体上只展示了工作的美好一面,她提醒大家不要过分浪漫化任何一份工作。
从搬运行李、送餐、修理灯泡等琐碎工作,很多人认为民宿管家就是做杂务的,他们认为这一职业的价值感很低,好像谁都可以做。不管男女,每一名民宿管家都是多面手。大厅里,有人退房匆忙,有人需要服务,他们既能扛重物,又能风风火火地处理事务。
在成熟的民宿集群和刚起步的创业公司之间,古丽萍选择了后者,希望在不同阶段的工作中积累经验。从入职民宿时的毛坯房到正式运营,她做了很多超出自己岗位的工作,包括签署合同、谈保险、谈采购、办行政审批等。她说:“这能让我了解民宿的运作模式,我希望尽量多学点东西,这是金钱和时间都无法买到的。”
古丽萍还在思考自己的不可替代性。她主动学习在线旅游运营,与不同的平台合作,维护在线店铺,有意识地选择一些具有挑战性和高技术含量的工作,她认为只有这样才能充分发挥自己的学历和能力,提高自身的不可替代性。
不少年轻人投身民宿管家行业是为了积累经验,拓宽职业选择范围,这也是很多民宿管家的出路。将民宿管家视为职业中转站的年轻人不在少数。在古丽萍所在的民宿,有不少民宿管家已经开始做相关的项目,有人回老家开酒店,有人在城市租房提供简约版的城市民宿,还有人从事新媒体运营等。他们都以明确的目标来工作,希望在工作中积累经验。
古丽萍坦言:“民宿通常规模较小,民宿管家几乎没有晋升的机会。”她期望民宿管家职业更加标准化和专业化,提供更多有针对性的专业培训,以明确相应的薪资待遇,让从业者看到一条清晰的晋升路径。