“这哪里是村庄，就是一个大景区嘛。”春夏之交的蓟州区郭家沟村被绿色群山环抱，梨花盛放山间，一条弯曲清澈的小溪穿村而过，几十户青砖灰瓦的民居零星点缀其间，再加上百年的古井、转动的水车、木质的小桥，这幅北方民居特色的水乡画卷让游客们深深为之着迷。村民许翠双站在自家开办的农家乐前听着游客们的赞美颇为自豪：“五年来，村里的农家乐接连不断升级，同时进行了原始村落爱护性开发，更多的人慕名而来。”

　　 这个让许翠双由衷自豪的村庄曾是蓟州区有名的贫困村。村党支部书记胡金领告诉我们：“为脱贫致富，村里计划发展乡村旅游，开办农家乐。但是村民们习惯了靠土地吃饭，对于开农家乐心里没底。”许翠双是胡金领的爱人，夫妻俩决定给村民们带个头，先在自家开办农家乐，以成果说话。渐渐地，村民们看到了经济效益，于是更多的农家乐在村中相继办了起来，但是粗放的经营方法日益无法满足游客的需求。

　　 2012年，郭家沟村实施了“农家乐革命”。全村50余户民房所有进行外部包装，构成青砖灰瓦的统一风格。游客住的房间均建有独立卫生间，并安装热水器。村里还建了洗衣房，床品统一洗涤，全部新洗新换。而农家乐的污水所有进入地下管网，集中处理。不但这么，为提高乡村旅游整体品质，2013年，村里成立了天津市塞上水乡旅游开发中心服务公司，请来专业团队对村庄进行爱护性开发和经营治理，将水电管线所有入地、重修道路、管理河道、进行景观建设、开发旅游产品。全村构成统一营销推广、统一服务能力、统一采购支出、统一分配客源、统一收费结算的联合经营模式。“我们村的农家乐被划分为不同星级，游客在村游客迎接招待中心按星级选房。工作人员会查看是不是有空房，然后统一调配。经营规范了，顾客享受的服务也提高了。”村农家乐经营者张金坡说。现在，郭家沟村被打导致了全市旅游休闲示范村和天津市漂亮乡村，而全村年人均收入也从2012年的1.5万元增长为2016年的7万元。

　　 现在，郭家沟村的农家乐又开始了新一轮转型，朝精品民宿方向打造。“‘五一’假期我们村的客房一房难求。我家属于‘五星级’农家乐，收费328元/位，这价格不廉价 ，但是照样人气火爆。”许翠双笑着说道，游客来郭家沟村是享受高品质的旅游体验的。我们看到，老胡家早已不是传统农家乐的样子，不但安装了中央空调，并且客房里配了整套古典木质家具，白色床品被充满田园气息的撒花布艺替代，房间角落装饰着花艺，温馨又有特色。“我们村就是要打造有滋味的农家乐，成为乡村旅游里的‘大腕儿’。”许翠双说。