中新网泉州3月26日电 (郭斌 刘真真 叶发清)吃乡村土菜，游自然美景，赏田园风光……26日，正值福建泉州虹山油菜花盛开，首届花田彭祖文化节暨“正港杯”乡村美食大赛在虹山油菜花基地拉开帷幕，吸引了众多游客和食客前来赏花品菜。

穿行于乡间小道，两旁田间油菜花随风摇摆，游客三三两两，悠闲自在赏花品茗。竞相开放的油菜花向游人展现出一幅“人在花间走，心浸生态游”的现代农家景致。

同时，作为本次活动的重头戏——“正港杯”乡村美食大赛火热上演，“千熏仙草鸡”、“干煎海蛏”、“霜冻芥菜饭”、“千家乐香肠”、“后溪桥头绿豆汤”等50多道地道的洛江美食和特色佳肴，让游客们大饱口福。

“这次借‘文化+美食’推介旅游节，一是为了展现洛江虹山的生态风景，二是把这些具有‘古早味’的地道洛江美食向外界推广。”洛江文体旅游新闻出版局副局长严敦雄认为，这样的推介方式，有益于打响“大美洛江”的旅游文化品牌，并形成有影响力的观光效应。

30多位来自洛江各个乡村的厨师齐聚一堂，拿出好手绝活，尽心烹饪乡村美食。

“这次的美食大赛，立足于旅游文化，展现了时尚、创意和农家菜的主题，表现了田野风，烹调技艺都体现在家常方面，有着香鲜醇厚、朴实大方的特点。”中国烹饪大师、餐饮业国家一级评委程振芳特别指出，这些取材当地的农家味在包装和品牌打造上，有了很大的提升，选手们也充分发挥了水平。

“这里的风景很美，空气也很好，而且能品尝到很地道的美食，我下次还会和爸爸妈妈再来。”9岁的吴静宇小朋友一边吃着芥菜饭一边说道。

福建洛江虹山拥有独特的自然景观，又名凤山，传说旧时常有凤凰在此栖息，又因境内有一瀑布，水流似彩虹，故得此名，四季如春，景色万千，被环保部授予国家级生态乡镇称号。